Português II 2026

TEXTO 1

Nutrição Infantil em Moçambique

A nutrição infantil em Moçambique apresenta-se como um dos principais desafios de saúde pública, afectando directamente o desenvolvimento humano e a sobrevivência das crianças. A análise da situação evidencia um quadro complexo, no qual a desnutrição e as carências alimentares interagem com factores sociais, económicos e culturais, comprometendo o crescimento infantil e o progresso do país. A desnutrição crónica constitui um problema crítico, afectando 43% das crianças menores de cinco anos, valor considerado muito alto segundo os critérios internacionais. Esta prevalência esconde desigualdades profundas: as zonas rurais e as províncias do norte apresentam níveis superiores aos do sul, e a pobreza, associada à desnutrição materna, surge como um dos principais factores de risco. A desnutrição crónica manifesta-se desde cedo, inclusive nos primeiros meses de vida, quando práticas inadequadas de aleitamento materno exclusivo e infecções frequentes agravam o estado nutricional infantil.

A desnutrição aguda afecta seis por cento das crianças, com variações geográficas marcantes. Em crianças menores de seis meses o risco é duplicado, revelando a importância do aleitamento exclusivo para evitar complicações graves durante um período em que o leite materno satisfaz plenamente as necessidades nutricionais. A situação nutricional infantil é igualmente influenciada pela elevada taxa de fertilidade — 5,3 filhos por mulher — e pelo curto espaçamento entre gravidezes, factores que reduzem o tempo de recuperação do organismo materno e limitam a capacidade de prestar cuidados adequados a cada criança. A maternidade precoce é outro factor relevante: quase metade das raparigas menores de 19 anos já é mãe, o que aumenta os riscos para as suas crianças e reforça o ciclo de vulnerabilidade nutricional.

As deficiências de micronutrientes representam igualmente um grave problema de saúde pública. A anemia atinge níveis alarmantes: 64 por cento das crianças entre os 6 e os 59 meses apresentam anemia, com maior incidência entre os 6 e os 18 meses; entre mulheres em idade reprodutiva, a prevalência é de 54 por cento. A carência de ferro, associada à malária e a práticas alimentares inadequadas, constitui uma causa determinante. Menos de metade das crianças de 6 a 24 meses consumiu alimentos ricos em ferro no dia anterior à recolha de dados, o que contribui para o agravamento desta deficiência. No que diz respeito ao iodo, menos de metade dos agregados familiares utiliza sal iodado, situação preocupante dada a sua importância para o desenvolvimento intelectual infantil. Quanto à vitamina A, embora se verifiquem melhorias em relação a anos anteriores, continuam a existir zonas onde a deficiência permanece significativa, apesar de a suplementação alcançar cerca de 75 por cento das crianças.

No que respeita às práticas de alimentação infantil, os dados revelam indicadores simultaneamente positivos e problemáticos. O início precoce da amamentação ocorre em 77 por cento dos nascimentos, quase todas as crianças beneficiam de aleitamento materno em algum momento e 91 por cento continuam a ser amamentadas no segundo ano de vida. Contudo, o aleitamento materno exclusivo até aos seis meses alcança apenas 43 por cento das crianças, nível insuficiente perante as recomendações internacionais. O uso frequente de biberão, que expõe as crianças a maior risco de infecções, é outra preocupação. Entre crianças expostas ao HIV, cerca de 58 por cento recebeu aleitamento materno exclusivo até aos cinco meses, demonstrando progressos, mas também espaço para melhorias.

As práticas de alimentação complementar apresentam lacunas significativas. Quarenta por cento das crianças inicia alimentos complementares antes dos seis meses, o que é nutricionalmente inadequado. A diversidade alimentar mínima é atingida por apenas 30 por cento das crianças, e a frequência alimentar adequada por 41 por cento. Em consequência, somente 15 por cento das crianças amamentadas e 6 por cento das não amamentadas alcançam uma dieta mínima aceitável. Estudos regionais mostram que a alimentação complementar é frequentemente baseada apenas em papa de farinha de milho, raramente enriquecida com alimentos que aumentariam o teor energético e nutricional, como óleo ou amendoim. Embora em algumas zonas haja consumo regular de legumes devido à produção local, observa-se baixa inclusão de alimentos de origem animal e introdução tardia de proteínas como carne, peixe, galinha ou ovos. Preocupa igualmente o consumo de alimentos açucarados e bebidas gasosas entre crianças pequenas em determinados contextos.

A alimentação infantil é ainda influenciada por factores estruturais, como a insegurança alimentar, que afecta directamente a capacidade das famílias de proporcionar refeições frequentes e diversificadas. A pobreza constitui um obstáculo central e, apesar de algumas melhorias ao longo da última década, crises económicas e variações climáticas recentes agravaram a situação. A sazonalidade agrícola, marcada por períodos de escassez entre colheitas, aumenta a prevalência de desnutrição aguda, afectando sobretudo crianças pequenas. Adicionalmente, estudos recentes revelam que mais de metade das famílias moçambicanas não dispõe de recursos económicos suficientes para garantir uma dieta adequada em energia, proteínas e micronutrientes. Mesmo em províncias economicamente mais estáveis, persistem elevadas taxas de desnutrição crónica, o que demonstra que o problema não reside apenas na disponibilidade económica, mas também na insuficiência de conhecimentos sobre práticas de alimentação infantil adequadas e no acesso limitado a alimentos nutritivos.

O conjunto destas evidências demonstra que a nutrição infantil em Moçambique exige uma abordagem abrangente, que inclua a promoção do aleitamento materno, a melhoria das práticas de alimentação complementar, a educação nutricional e o combate às desigualdades sociais e económicas que condicionam o acesso a alimentos adequados. A situação revelada pela análise reafirma a importância de intervenções coordenadas e sustentadas para garantir o desenvolvimento físico e cognitivo das crianças e, consequentemente, o progresso do país.

Estratégia Nacional de Alimentação Infantil, 2019–2024 (2029). Ministério da Saúde, Departamento de Nutrição (Adaptado)

TEXTO 2 - Excerto da obra Niketche

O Coração do meu Tony é uma constelação de cinco pontos. Um pentágono. Eu, Rami, sou a primeira-dama, a rainha-mãe. Depois vem a Julieta, a enganada, ocupando o posto de segunda dama. Segue-se a Luísa, a desejada, no lugar de terceira dama. A Saly, a apetecida, é a quarta. Finalmente, a Mauá Saulé, a amada, a caçulinha, recém adquirida. O nosso lar é um polígono de seis pontos. É polígamo. Um hexágono amoroso.

CHIZIANE, 2004, p. 58